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料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も

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#今を生きるコツ

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ゆうゆうtime編集部

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料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も

独立して初めて買ったテーブルは、今でもLDKの主役。狭い部屋でもなるべくたくさんの人が座れるものをと考え、丸い形に。白い天板の上に付属の赤い回転板をとりつけることもあるそう。
料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も（画像2）

仕事場でもあるLDKの隅に京都ゑびす神社の「人気大よせ」が。「商売繁盛祈願のお飾りで、毎年、十日ゑびす大祭に参拝し新調しています。本当は少しずつ大きいサイズに移行するのが正しい買い方のようですが、私はずっとこの大きさ(笑)」
料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も（画像3）

干支の飾りは京都のフラワーショップのオリジナル。「旅の最中に小料理屋さんで見かけて、購入先を教えていただきました」
料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も（画像4）

テーブルの脚の色に合わせて、時計も赤い秒針がポイントになったものを。「鉄道時計」とも呼ばれるドイツのヘルムレ社の時計で見やすさ抜群。「シンプルで機能的なものが好きです」
料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も（画像5）
料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も（画像6）
料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も（画像7）
料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も（画像8）
料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も（画像9）
料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も（画像10）
料理研究家・70代大庭英子さんが”時短料理”を卒業するワケ。常備している体に良い食材も（画像11）
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