重信初江さん絶賛のお取り寄せ第３回【お菓子】素朴な味のかりんとう/イタリア直輸入のチョコレート菓子
世の中に仕事は星の数ほどあるけれど、おいしいものに携わる幸せなお仕事をされているあの方この方… 中でも料理のプロならきっとお取り寄せライフを満喫しているに違いない！というわけで、聞いてみました「とっておきのお取り寄せ」。
前々回、前回に続いて、おふくろの味的な定番おかずから本格エスニックまで、幅広いジャンルで活躍中の料理研究家、重信初江先生に、日頃どんなものを取り寄せて楽しまれているのか伺いました。
重信先生の最終回は、おもてなしやお礼など、贈り物にもぴったりな、マチュア世代が覚えておきたいお菓子をご紹介いただきます。簡単に手に入るものではないからこそ、大切な人にも食べさせたい、そして実は自分がいちばん食べたい大人なお菓子です。
料理研究家
重信初江
ツイッターでは「いつも食っちゃ寝、たまに旅」と自己紹介。ただしその‘’食っちゃ寝‘’のクオリティがめちゃ高く、お取り寄せされている品々もハイレベル。旬の果物からお酒、そしてお酒のアテと、おいしいもの探しの名人でもあります。近著に、家にいながら韓国旅行気分が味わえるレシピ本『はじめてなのに現地味 おうち韓食』（主婦の友社）など。
ツイッターでは「いつも食っちゃ寝、たまに旅」と自己紹介。ただしその‘’食っちゃ寝‘’のクオリティがめちゃ高く、お取り寄せされている品々もハイレベル。旬の果物からお酒、そしてお酒のアテと、おいしいもの探しの名人でもあります。近著に、家にいながら韓国旅行気分が味わえるレシピ本『はじめてなのに現地味 おうち韓食』（主婦の友社）など。
粉のウマさがしみじみと もりかげ商店のかりんとう
おそらく今まで色々なおいしいものを食べてきたであろうマチュア世代の皆さんも、この味、風味はかなり新鮮なのではないかと思われる、もりかげ商店のスイーツ。
なかでも重信先生がおすすめのかりんとうは、いわゆる「かりんとう」のイメージとは違う、ヘルシーでおしゃれな一品です。
甘辛両党の重信先生のおすすめだけあって、お茶やコーヒーだけでなく、お酒にも合うというこのかりんとう。
「小腹がすいたときにもうボリボリと。止まらなくなっちゃいますね。かむほどに粉自体の持つウマさが感じられるんです」
プレーンのかりんとうと、ココア味のかりんとう。この他数種類の素朴なお菓子が詰め合わせになって、3500円前後（税込・送料別）。
プレーンのかりんとうは、ほのかな甘味とかすかな塩味。
「かりんとうだけど、食感はかた焼きのクッキーみたいなの」
重信先生の料理撮影のときの休憩に、このかりんとうはしばしば登場して話題になるそうです。
さて、一度食べたらやみつきになってしまう、そんなかりんとうですが、もりかげ商店のお菓子はすべて手作りなので生産量も限られており、いつでも買えるわけではないのです。現在は、もりかげ商店のネットショップにて不定期で販売（受付日時はSNSにてお知らせ）という方法がとられていますが、人気が高くすぐに完売してしまうのだそう。
詰め合わせは、かりんとうの他にそば茶クッキーやきな粉のレーズンサンド、蒸しパンにおからクッキーなど毎回盛りだくさん。（内容は週によって変わります）
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