もやしと豚ひき肉の黒こしょういため

少量の肉でも、もやしのシャキシャキ食感で大満足！

材料（4人分）

もやし……200g
豚ひき肉……100g
塩、あらびき黒こしょう……各少々
サラダ油……大さじ1

作り方

①フライパンにサラダ油を強火で熱し、ひき肉をいためる。

②ひき肉がポロポロになり、こんがりと火が通ったらもやしを加え、さっといため、湯大さじ2を加えてすぐにふたをして2 分蒸らす。

③ふたをとり、塩、黒こしょうを振り、さっといためる。

1人分／糖質0.7g、91kcal、材料費29円
調理時間／10分

※この記事は『いつも買うもやし・卵・とうふで！おいしい糖質オフ』（主婦の友社編）の内容をWEB掲載のため再編集しています。

※2023年9月29日に配信した記事を再編集しています。

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