平田牧場の三元豚ロースカツ・ステーキ用

3種類の純血種の長所を掛け合わせ、一般の豚よりも長い時間をかけてじっくり育てられた「平田牧場 三元豚（さんげんとん）」。ロースカツ・ステーキ用は１枚(約100g）/594円〜（税込・送料別）

三元豚といえば、ブランド豚肉の中でも、高級レストランなどで引っ張りだこの人気のお肉。

米をえさに、一般の豚よりも長い時間をかけて育てられる三元豚ですが、食べてみると今までの豚肉はなんだったんだろうという感動が。

きめ細かで弾力のある肉質と、舌先でとろける脂のバランスが絶妙で、岩崎さんも「どの部位も間違いなくおいしい！」と一度でお気に入りに。

「コロナ禍で外出があまりできなかったころ、お肉を取り寄せてみようと探していて出会ったのがこちらの平田牧場だったんです。牧場から直送なので新鮮で、カツ用肉や薄切り肉、荒挽きの挽肉なども合わせてよく届けてもらいました」

最近ではクセがなく、脂に旨味がある「岩中（いわちゅう）豚」なども召し上がるという岩崎さん。スーパーでも買いやすくなった三元豚と合わせて、大好きなトンカツには、やはり良い豚肉を選んで使われるそうです。

「平田牧場の三元豚は冷凍のものもあるのですが、自宅で冷凍するよりも、やはり良い状態を長くキープできるので、まとめて取り寄せがおすすめです」

サイトをのぞくと、岩崎さんおすすめのおいしそうなトンカツ用を始め、しゃぶしゃぶセットや焼き豚にしたかたまり肉など、豊富なラインナップに驚きます。

ギフトにしても確実に喜ばれそうなものばかりなので、ぜひ一度訪れてみてください。

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平田牧場
https://www.hiraboku.com
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※記載されている情報は2024年7月のものです。

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