レンチンで即デキ＆おいしい【クリスピーたぬきうどん】【明太バタースパ】忙しい平日におすすめ
材料はシンプルに、できるだけ手間を省いて。食べるのは好きだけど、ラクをしたい人のためのレシピ満載の本『ラクするご自愛ごはん』から、鍋いらず、ゆでなしの麺料理2品を紹介します。「揚げ玉たっぷりクリスピーたぬきうどん」と「やみつき明太バタースパ」。料理研究家の上田淳子さんに教えていただきましょう。
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揚げ玉たっぷりクリスピーたぬきうどん
材料（1人分）
冷凍うどん…1玉
揚げ玉、冷凍刻みねぎ…適量
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1～2
作り方
①冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで3～4分、あつあつになるまで加熱する。
②器に入れて揚げ玉とねぎを散らし、めんつゆを回しかける。
コレ買って！ 冷凍うどん
冷凍うどんは時短料理の強い味方。和風はもちろん洋風アレンジも◎。
