ネトフリを見ながら片手でも食べられる！ 簡単【メキシカン】2選「ナチョス」「タコス」
材料はシンプルに、できるだけ手間を省いて。食べるのは好きだけど、ラクをしたい人のためのレシピ満載の本『ラクするご自愛ごはん』から、休日におうちで過ごすメキシカン。「チーズとろ～りナチョス」と「チリビーンズタコス」の2品をご紹介します。料理研究家の上田淳子さんに教えていただきましょう。
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チーズとろ～りナチョス
材料（1～2人分）
トルティーヤチップス、ピザ用チーズ…各50g
トマト…1個
塩…ふたつまみ
こしょう、一味唐辛子…各少々
作り方
①トマトは角切りにする。フライパンまたはスキレットに入れ、塩、こしょう、一味唐辛子を加えてまぜる。
②トルティーヤチップスを加えて軽くまぜる。チーズを散らしてふたをし、強めの中火でチーズがとけるまで焼く。
コレ買って！
トルティーヤチップスはおもにコーントルティーヤを揚げた、または焼いたもの。輸入食品店などで手軽に買えます。
