ネトフリを見ながら片手でも食べられる！ 簡単【メキシカン】2選「ナチョス」「タコス」
チリビーンズタコス
材料（2個分）
フラワートルティーヤ…2枚
オリーブ油…小さじ1
にんにくチューブ…2cm
合いびき肉…100g
ミックスビーンズ （ドライパック）…1袋（50g）
A
トマトケチャップ…大さじ1
カレー粉…小さじ1/2
塩、こしょう、一味唐辛子…少々
トマト、レタス…適量
作り方
①フライパンにオリーブ油、にんにく、ひき肉を入れて中火で熱し、フライパンが熱くなったらひき肉をほぐし、ぱらりとするまで炒める。ミックスビーンズとAを加え、さらに1〜2分炒める。
②トマトとレタスは食べやすく切る。
③トルティーヤを器に盛り、①と②を等分にのせて巻く。
コレ買って！
メキシコ料理などで使われる薄焼きパンで、小麦粉が原料のものがフラワートルティーヤ。輸入食品店などで購入できます。
※この記事は『ラクするご自愛ごはん』上田淳子著（主婦の友社）の内容をWEB掲載のため再編集しています。
※2023年9月17日に配信した記事を再編集しています。
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