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芽摘み（めつみ）

芽摘みとは、植物の不要な新芽を手やハサミで取り除く作業のことで、栄養を効率よく使うために重要な手入れ方法です。果実や花を大きく育てたり、風通しをよくして病害虫の発生を防いだりする効果があります。具体例として、トマトやバラなどでは、生長を促したいメインの茎や花芽を優先させるためによく行われます。

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