井原裕子さん絶賛のお取り寄せ【愛用オイル】 100%国産、完全無添加菜種油／オリーブとグリーンレモンのオイル
小豆島イズライフ 「グリーンレモンオリーブオイル」
オリーブとグリーンレモンの香りが華やかに香る「グリーンレモンオリーブオイル」3780円・136g（税込・送料別）。
２品目は、サラダやカルパッチョにぴったりな、イズライフのオリーブオイルです。
「日本の食文化に合うオリーブオイルを創りたい」という、オリーブオイルソムリエである店主の想いから生まれたオイルは、100％小豆島産。
なかでも井原先生がお気に入りなのは「グリーンレモンオリーブオイル」。
「小豆島のオリーブとグリーンレモンをいっしょにしぼっているから、ただのフレーバーでなくて、レモンがオイルに溶け込んで……」滋味深く、さわやかでおいしいオイルに仕上がっているのだそう。
イギリスで暮らした際に、オリーブオイルはもちろん、アボカドオイル、ナッツオイルと、スーパーに様々な油が並んでいるのを見て、油の使い分けに興味を持ったという井原先生。「ちゃんとよい油を摂っていると、逆に太らなくなる」と、その変わらぬスタイルで証明してくださっています。
「五島や四万十川から取り寄せたおいしい塩といっしょに、白身の魚やホタテ、香ばしく焼いた鶏肉などにかけていただくと最高ですよ」と、使い方のアドバイスもいただきました。
農薬や化学肥料を一切使用せずノビノビ育てたレモンを使用。
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オンラインショップより希望の商品、個数を注文。
※記載されている情報は2022年11月のものです。
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