こころダイニングの「サクサクしょうゆアーモンド」

ごはんにもサラダにも。トッピングするだけで料理がワンランクアップ。「サクサクしょうゆアーモンド」90g/930円（税込・送料別）

飯田さんが最近10回以上リピート買いしているという調味料がこちら。
「何にかけてもうまい！」ということですが、例えばシンプルにお豆腐に乗せたり、温野菜やしゃぶしゃぶのお肉、蒸し茄子、そして納豆に混ぜても最高なんだそう。

発酵のある暮らしをテーマに商品展開するこころダイニングの商品紹介によれば、「もろみを配合したフリーズドライしょうゆを味のアクセントに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリックといった具材を加えたトッピング調味料です」とあり、もう読んだだけでそのおいしさの８割くらいは想像できるというものですが、その凄腕っぷりは、飯田さん1人で抱え込むにはもったいないと、ちょっとしたお礼や手土産で、いろいろな方に差し上げているそうです。

「最初は３個セット、次に６個、８個……とどんどん注文する数が増えました。ストックが切れるといやなので、すぐに買い足しています。これからの季節はバンバンジーや、鶏ハム、冷やし中華、冷やしトマト、冷やしきゅうり、蒸しナス、そうめん、と色々楽しみたいですね。トッピングするだけなので、特に夏は重宝すると思いますよ」

確かに、これからの季節、キッチンで火の前に立つ時間を最小限にできそうな調味料はありがたいですね。

また、サクサクの食感と香ばしさが、夏バテ中の食欲を増してくれるかもしれません。
暑さが本番を迎える前に、ぜひストックしておきたいですね。

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※記載されている情報は2023年6月のものです。