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【旅先で出会ったおいしい魚】料理研究家 牛尾理恵さんのお取り寄せ 武士のあじ寿司の駅弁/まぐろしゃぶしゃぶ専門店しびの宅配セット

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伊波裕子

まぐろしゃぶしゃぶ専門店 しびの「まぐろしゃぶしゃぶ宅配セット」

一見ハムのような薄いピンク色のまぐろは、脂が乗っていてコクがたっぷり。「まぐろしゃぶしゃぶ宅配セット」2人前/9000円(税・送料込)

牛尾さんが旅先で出会った味が、手軽にお取り寄せできるようになって嬉しいというシリーズ第2弾は、名古屋のまぐろしゃぶしゃぶ専門店しびのまぐろ。

「フルマラソンのレースに参加するために、名古屋に訪れた際にうかがったお店なんです。まぐろのしゃぶしゃぶと言っても、赤身ではなく、白っぽいピンク色のカジキマグロ。見た目には脂が多そうに見えるのですが、まったくそんなことはなく、さっぱりと上品で……」とおいしさを語ってくださる牛尾さん。

あの味をまた食べたいけど、名古屋に行く機会はしばらくないなぁ~と思っていたところ、お取り寄せセットがあることを知ったのだそう。

「さっそく注文したのですが、例のとろけるようなまぐろの薄切りとカットされた野菜に、ポン酢までセットされていて、到着したらすぐに食べられるようになっていました。だしがよく出て、しゃぶしゃぶの後に雑炊にするのも最高ですよ」

お取り寄せはこちら
まぐろしゃぶしゃぶ専門店しび
http://shibi.neptune.bindcloud.jp
※注文方法
上記のサイトより注文。


※記載されている情報は2023年7月のものです。

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