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【大人かわいい飾り切り】新年の食卓を華やかに彩る「お正月プレート」

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ゆうゆう編集部

手綱かまぼこ

作り方

❶ピンクのかまぼこは1.5㎝厚さに切る。ピンクと白の境目に刃を入れ、1/3を残して切り込みを入れる。

❷切った部分に図のように切り込みを入れ、端を切り込みにくぐらせる。

手まりいも

作り方

❶かにかまの赤い部分を細く裂き、薄焼き卵も同じ細さに切ってひも状にする。三つ葉はゆでる。

❷味つけ済みの里いも(冷凍いもを使用)に、①をそれぞれ放射状に巻く。

ゆずカップ

作り方

ゆずは高さの半分あたりにV字に刃を入れて、一周ギザギザに切る。上下に分け、中身を取り出す。

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