【大人かわいい飾り切り】新年の食卓を華やかに彩る「お正月プレート」
羽子板
作り方
❶大根は7～8㎜厚さの輪切りにする。図のように羽子板の形に切り取り、小さな梅型で抜く。
❷にんじんは7～8㎜厚さに切って同じ梅型で抜き、大根の羽子板にはめる。
松
作り方
大根は7～8㎜厚さの輪切りにし、梅型で抜く。抜いたものを、花びら3枚を残すようにまっすぐ切る。切った線の中央あたりを梅型の花びらのカーブを使って抜く。（ここでは紅芯大根を使用）
※この記事は「ゆうゆう」2024年1月号（主婦の友社）の内容をWEB掲載のために再編集しています。
撮影／松木 潤（主婦の友社） イラスト／松村えり
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