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【大人かわいい飾り切り】新年の食卓を華やかに彩る「お正月プレート」

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ゆうゆう編集部

羽子板

作り方

❶大根は7~8㎜厚さの輪切りにする。図のように羽子板の形に切り取り、小さな梅型で抜く。

❷にんじんは7~8㎜厚さに切って同じ梅型で抜き、大根の羽子板にはめる。

作り方

大根は7~8㎜厚さの輪切りにし、梅型で抜く。抜いたものを、花びら3枚を残すようにまっすぐ切る。切った線の中央あたりを梅型の花びらのカーブを使って抜く。(ここでは紅芯大根を使用)

※この記事は「ゆうゆう」2024年1月号(主婦の友社)の内容をWEB掲載のために再編集しています。

撮影/松木 潤(主婦の友社) イラスト/松村えり

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