やせる食べ順は「最初にお茶」or「最初に野菜」? 管理栄養士監修【ダイエット中の食事】
やせる食べ順は？ 正解は【A】最初にお茶を飲む
胃をふくらませ、食欲増進ホルモンを抑える
お茶をコップ１杯（200ml）程度飲んでから、野菜を食べるのが「やせる食べ順」です。みそ汁など汁物がある場合は、お茶＋汁物から食べ始めます。
水分が胃に多く入ると胃がふくらみ、食欲を増進させるホルモンの分泌が抑えられます。その後に野菜を食べると、食後のカロリーをエネルギーとして利用し発散させるために必要なビタミン類と、食物繊維がとれます。
次いで主菜となる肉や野菜を食べ、ご飯は最後に。最後のほうになると、そこそこおなかも満たされるので、ご飯はお茶碗半分程度でも、十分、満足できるようになります。
※この記事は「ゆうゆう」2021年2月号増刊（主婦の友社）の内容をWEB掲載のために再編集しています。
※2023年9月5日に配信した記事を再編集しています。
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管理栄養士
菊池真由子
きくち・まゆこ●1966年、大阪府生まれ。管理栄養士、健康運動指導士、NR・サプリメントアドバイザー、日本オンラインカウンセリング協会上級オンラインカウンセラー。大阪大学健康体育部（現・保健センター）、阪神タイガース、国立循環器病センターを経て、厚生労働省認定健康増進施設などで栄養アドバイザーを務める。ベストセラーになった『食べても食べても太らない法』（三笠書房）など著書多数。近著は『65歳から体と頭を強くするおいしい食べ方』（三笠書房）。
きくち・まゆこ●1966年、大阪府生まれ。管理栄養士、健康運動指導士、NR・サプリメントアドバイザー、日本オンラインカウンセリング協会上級オンラインカウンセラー。大阪大学健康体育部（現・保健センター）、阪神タイガース、国立循環器病センターを経て、厚生労働省認定健康増進施設などで栄養アドバイザーを務める。ベストセラーになった『食べても食べても太らない法』（三笠書房）など著書多数。近著は『65歳から体と頭を強くするおいしい食べ方』（三笠書房）。
