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やせる100%ジュースは「野菜汁 or オレンジ」? 管理栄養士監修【ダイエット中の食事】

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ゆうゆう編集部

やせる100%ジュースは? 正解は【B】果汁100%オレンジジュース

ビタミンC、パントテン酸でストレスに対抗

野菜ジュースは濃縮など、加工の過程で多くの栄養成分が失われています。ある程度の野菜不足解消にはなりますが、食品としての野菜の代わりにはなりません。

また、苦みを消すため「さとうだいこん(ビート)」を多く使用して飲みやすくしているので、1日200ml以上飲むと糖質オーバーに。

オレンジジュースにはビタミンCとパントテン酸が豊富。ビタミンCはストレスに対抗し、パントテン酸は抗ストレスホルモンの材料に。ダブル効果でストレスを軽減、ストレスからくる「やけ食い」などムダな食欲を消してくれます。

パントテン酸って何?

ビタミンBの一種。食べたカロリーを燃えやすくする

パントテン酸は善玉コレステロールを増やす効果と、脂質、糖質、たんぱく質の代謝に関わり、食べた糖質を燃えやすくする働きも。

※この記事は「ゆうゆう」2021年2月号増刊(主婦の友社)の内容をWEB掲載のために再編集しています。

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監修者

管理栄養士

菊池真由子

きくち・まゆこ●1966年、大阪府生まれ。管理栄養士、健康運動指導士、NR・サプリメントアドバイザー、日本オンラインカウンセリング協会上級オンラインカウンセラー。大阪大学健康体育部(現・保健センター)、阪神タイガース、国立循環器病センターを経て、厚生労働省認定健康増進施設などで栄養アドバイザーを務める。ベストセラーになった『食べても食べても太らない法』(三笠書房)など著書多数。近著は『65歳から体と頭を強くするおいしい食べ方』(三笠書房)。

きくち・まゆこ●1966年、大阪府生まれ。管理栄養士、健康運動指導士、NR・サプリメントアドバイザー、日本オンラインカウンセリング協会上級オンラインカウンセラー。大阪大学健康体育部(現・保健センター)、阪神タイガース、国立循環器病センターを経て、厚生労働省認定健康増進施設などで栄養アドバイザーを務める。ベストセラーになった『食べても食べても太らない法』(三笠書房)など著書多数。近著は『65歳から体と頭を強くするおいしい食べ方』(三笠書房)。

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