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休日のランチにもぴったり!簡単【さば缶レシピ】2選「トマト煮カレー風味」「つけうどん」

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上田淳子

ごまさばだれのつけうどん

材料(2人分)

さば水煮缶…1缶(190g)
A
ごま油…小さじ1 
しょうゆ…大さじ3 
砂糖…小さじ2

冷凍うどん…2玉 
冷凍刻みねぎ…適量 
すり白ごま…小さじ1

作り方

①鍋にさばを缶汁ごと入れ、A、水1カップを加えて中火にかけ、煮立ったらさばを軽くほぐし、2分ほど煮る。

②うどんはパッケージの表示どおりにあたため、器に盛る。

③別の器に①を盛ってねぎとごまを散らし、うどんに添える。

※この記事は『ラクするご自愛ごはん』上田淳子著(主婦の友社)の内容をWEB掲載のため再編集しています。

※2023年9月10日に配信した記事を再編集しています。

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