フランス人は「ソースやドレッシングを買わない」は本当？ パリ在住の永末亜子さんが教える最高に美味しいレシピ【3選】
「パイシート」を常備しておくと夕飯にデザートに大活躍
女性も仕事を持つのが当たり前のパリ。時には夕食の準備がままならない日もあります。こんな夜のために、「冷凍パイシート」を常備しておくと、簡単に完成。野菜や果物などをのせてオーブンに入れるだけ！
ナスとズッキーニのパイ
材料
・ 冷凍パイシート（直径約30㎝の円形 市販品★）1枚
★ パイシートの大きさ、形はお好きなものを。それに合わせて野菜の量を加減してください。
・ズッキーニ 2～3本
・ナス 3～4本
・ 塩、こしょう 各少々
・オリーブオイル 適量
・クミン、バジル あれば少々
作り方
❶ズッキーニとナスを約3㎜幅の輪切りにする。
❷解凍したパイシートに①のズッキーニを外側から内側にかけて円を描くように並べる。ズッキーニが終わったら、続きからナスを同様に並べる。
❸②の上に塩、こしょう少々をふって、180度に温めたオーブンで20～30分焼く(パイシートの大きさにもよるので、加減してください）。
❹焼き上がりにオリーブオイルをかける。クミンがあればふりかけ、バジルがあればのせる。
好みで焼き上がる5分くらい前にチーズをかけたり、卵、ハムを落としたりしても美味しい。
