フランス人は「ソースやドレッシングを買わない」は本当？ パリ在住の永末亜子さんが教える最高に美味しいレシピ【3選】

アペリティフにおすすめ！ みんながつまめる熱々のプチクロワッサン

サクサクしたおつまみ風のミニクロワッサン。トマトソースやペストソースなどが練りこんであって、塩味なのでアペリティフに出すと大好評。下ごしらえをしておいて、食べる直前にオーブンへ。熱々が美味しい！

塩味のプチクロワッサン

材料

・ 冷凍パイシート（直径約30cmの円形　市販品★）1枚
★ パイシートの大きさはお好きなものを。
・ 市販のトマトソース（トマトペースト、もしくはケチャップでも）適量
・ 市販のペストソース（ジェノベーゼソースのこと）適量

作り方

❶パイ生地にトマトソースやペストソースを半分ずつ薄く塗る。

❷ナイフで放射線状に16本等分に切り込みを入れる（パイシートの大きさによって、切り込みの数は加減して）。

❸②を一つ一つ、外側から中心に向かって巻き、クロワッサンの形にする。

❹ 180 度に温めたオーブンで15～20分ほど焼く（パイシートの大きさにもよるので、時間は加減してください）。

姿も可愛くてお客様にも大好評。ジャムやチョコペーストに変えて作っても。

※この記事は『パリのキッチン　食と暮らしのアイデア50 』（主婦と生活社）の内容をWEB掲載のために再編集しています。

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