【冷凍ほうれん草】でこんなにおいしいの!?レシピ2選「豚肉ゆずこしょう蒸し／シーフードミックストマト煮」
シーフードミックスとほうれん草のトマト煮
ほうれん草は最後に加えて食感よく仕上げて。
材料（2人分）
冷凍シーフードミックス…200g
冷凍ほうれん草…100g
玉ねぎ…1/2個
オリーブ油…小さじ1
【A】
トマトソース缶…1カップ（200g）
水…1/4カップ
作り方
❶玉ねぎは薄切りにする。冷凍シーフードミックスはさっと洗って表面の氷をとかし、水けをきる。
❷フライパンにオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎをいためる。しんなりとしたら【A】を加えて煮立て、シーフードミックスを加える。弱火で5～6分煮て、火が通ったら冷凍ほうれん草を加えてさっと煮る。
【調理時間10分】
Memo
市販のトマトソースは、玉ねぎ、にんにくの甘みとうまみ、香りがしっかり詰まっている。ほうれん草は冷凍のブロッコリーや揚げなす、カットきのこにしても。
帰宅後 爆速自炊メシ100
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撮影／佐山裕子（主婦の友社）
スタイリング／浜田恵子
※この記事は「ゆうゆう」2026年4月号（主婦の友社）の内容をWEB掲載のために再編集しています。
