レーズンを酢に漬けるとどうなる？「ビネガーレーズン」入りアイスほか夏おやつ3品

さっぱり甘酸っぱいベリーかき氷

酢とベリーでお店レベルのかき氷に。見た目もゴージャス。

【材料】作りやすい分量

【A】冷凍ミックスベリー … 100g
【A】酢 … 小さじ2
【A】砂糖 … 大さじ1
レモン汁 … 小さじ1
氷 … 適量

【作り方】

❶耐熱容器に【A】を入れてラップをし、電子レンジで1〜1分半加熱する（600Wの場合）。レモン汁を加えてまぜ、あら熱をとる。

❷氷を削って器に盛り、①をのせる。

ジャム酢ゼリー

いつものジャムに酢をひとさじ、私のごほうびおやつです。

【材料】作りやすい分量

好みのジャム … 大さじ6
酢 … 大さじ1
【A】砂糖 … 大さじ1
【A】粉寒天 … 2g
【A】水 … 500ml

【作り方】

❶小鍋に【A】を入れて火にかける。まぜながら煮立て、弱火にして1〜2分煮て寒天をとかし、火を止める。

❷ジャムと酢を加えてまぜる。あら熱をとって容器に流し入れ、冷蔵室で冷やしかためる。