レーズンを酢に漬けるとどうなる？「ビネガーレーズン」入りアイスほか夏おやつ3品
ビネガーレーズンアイスクリーム
お酢蔵秘伝レシピです。アイスにまぜるとラムレーズンみたいに。
【材料】作りやすい分量
レーズン（オイルフリー） … 1袋
酢 … 大さじ1強
バニラアイスクリーム … 適量
【作り方】
❶レーズンはざるに入れ、熱湯を回しかけて洗い、キッチンペーパーで水けをふく。
❷保存袋に入れ、酢を加えて全体になじませ、空気を抜いて密封する。冷蔵室に一晩おく。
❸器にアイスクリームを盛り、②を散らす。
▼あわせて読みたい▼
>>紅茶にも白ワインにも！？混ぜるだけの「酢ドリンク」5レシピ >>お酢でさっぱり体を整える冷たい3選：じゃがいもスープ、トマトジュースのガスパチョ、食欲増進の冷や汁 >>酢の“本当の力”で体脂肪率10％減も！お酢沼にはまった教授と料理研究家が実感
撮影／佐山裕子（主婦の友社）
※この記事は『お酢推すレシピ』岩間明子著（主婦の友社刊）の内容をウェブ記事用に再構成したものです。
お酢推すレシピ
岩間明子著
主婦の友社刊
365日3食お酢料理を食べる岩間明子さん。お酢が好きすぎて、お酢の推し活で全国をかけめぐっています。「お酢のよさを伝えたい！」。そんな思いをこめて、誰でも気軽にお酢を取り入れられるレシピを考えてくれました。
※詳細は以下のボタンへ
60代読者モデルおすすめのリンクルクリームとは？PR
詳細はこちら
