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粟辻 早重
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レシピ探しをするつもりが、なつかしい本を読みふけってしまった…… なんてことも、よくありました。
若い頃に買い集めた本格的な料理本。レシピだけでなく、各国の料理の歴史も学べます。
おもてなし料理のスケッチ。「来年は買ってきたもの増やすこと」なんてメモが。
作る料理が決まったら、使う器をすべてテーブルに並べてみます。
