麩嘉の麩まんじゅう

１個からでも購入できる麩まんじゅう/麩嘉/５個入り箱1200円（税込・送料別）

生麩であんを包んだ麩まんじゅう。モチモチしておいしいですよね。
そんな麩まんじゅうが大好きだという落合さん。

「普通のおまんじゅうもおいしいけれど、麩まんじゅうの魅力にはかないませんね。なかでもこの麩嘉の麩まんじゅうは絶品です」

食感がたまらないし、上品なこしあんもたまらない、と、落合さんが麩嘉の麩まんじゅうの魅力を語りだしたら止まりません。

「幸せなことに、実は、近所のスーパーでときどき入荷するんです。見つけたら即購入していますが、季節限定のものはやはり自分で取り寄せないと」

京都の生麩がなぜおいしいのかといえば、その６割以上が水分でできている生麩にとって、水の良し悪しが味の決め手になるから。

麩嘉では、水道が普及した現代でも「京料理とは京都の水でつくるもの」と、こだわりを持って、まろやかで繊細な京都の地下水を使い続けているそうです。

ひとつひとつ、慈しむように作られ、笹の葉にくるまれて届く麩まんじゅう。京都の香りをそのまま届けてくれるすてきなお取り寄せ品ですね。

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※記載されている情報は2023年3月のものです。