瓢湖屋敷の杜「スワンレイクビール」

スワンレイクのビールの中でも、ホップの強い苦味や香りも特徴の「アンバースワンエール」と「越乃米こしひかり仕込みビール」が各１本入ったギフトセット（330ml×2本）2250円（税込・送料別）

小越さんのお母様が新潟ご出身ということで、当地のご親戚から贈られたのがきっかけで出会ったのがこの「スワンレイクビール」。

「水など原料、製法に拘っているのはもちろん、種類にもよりますが、コクがありつつすっきりとして旨みも感じられるんです。いろいろなタイプがあるので料理に合わせて選ぶのもまた楽しくて」と、かれこれ20年、愛飲されているそうです。

白鳥の飛来地で有名な瓢湖の近くという、恵まれた自然環境の中で熟成されたビール。阿賀野川の清らかな伏流水に良質な麦や米などの組み合わせと聞けば、おいしくないはずがないですね。

「麦のビールとは一味違って喉越しすっきり、でもまろやかなこしひかりを使ったタイプや、ビールそのものをじっくり味わいたいと思わせるパンチのきいたタイプなど、いろんな種類を買い置きしておくと、食事や気分によって楽しく飲み分けができます。いろいろ試して、自分好みの一本を見つけていただきたいですね」

そんな小越さんの今いちばんのお気に入りは、ナッツやチーズなどの簡単おつまみでもおいしくいただける「アンバースワンエール」だそう。

新年の乾杯用にご親戚から送られる分を除いても年に４回は取り寄せをし、お世話になった方への季節の贈答品としても購入されているというとっておきを教えていただきました。

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Swan Lake Beer
※注文方法
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※記載されている情報は2023年4月のものです。