【おいしい日本のスイーツ】料理研究家 牛尾理恵さんのお取り寄せ。みずのの塩大福/赤坂相模屋のあんみつ
赤坂相模屋のあんみつ
味のアクセントになるエンドウ豆とぎゅうひがたっぷり添えられたあんみつ（２〜３人前）/1550円（税込・送料別）
「またしても東京赤坂のお店なのですが、いろんなスイーツを経験しても、やはりこちらに戻ってきてしまう。私の大好きな味なのでぜひご紹介したいです」という牛尾さん。
「あんみつといえば寒天なのですが、相模屋さんの寒天は天草の香り風味がしっかりと感じられ、本当に丁寧に作られているのが伝わる絶品。取り寄せだと寒天はブロックのまま届くので、食べる直前にカットして盛り付けます。こしあんやぎゅうひ、みつもそれぞれおいしくて、何気に程よい硬さを残したエンドウ豆の塩気がとてもいいアクセントになっていたりします」とあんみつ愛を語ってくださいました。
この相模屋さん、創業は明治28年ということで、東京赤坂の地で120年以上にわたって甘味を作ってきた老舗。デザート類は無添加なので、食にこだわりのある方への手土産などにも喜ばれそうです。
あんみつの他にもくず餅や、タレまで最高なところてん、水羊羹なども人気で、夏の暑い日に冷たいお菓子をまとめ買いしたい衝動に駆られますね。
お取り寄せはこちら
赤坂相模屋
https://www.akasaka-sagamiya.co.jp
※注文方法
上記のサイトより注文。
※記載されている情報は2023年7月のものです。
