清里ミルクプラントの「きよさと低温殺菌牛乳」「きよさとのむヨーグルト」

脂肪球を砕かない「ノンホモ製法」で低温殺菌し、しぼった日のうちにボトリングされる「きよさと低温殺菌牛乳」200ml/270円。しぼりたてのきよさと生乳だけで作られた「きよさとのむヨーグルト」150ml/270円（いずれも税込・送料別）

自然豊かな環境で育てられた乳牛からしぼる、清里ミルクプラントの「低温殺菌牛乳」。そしてしぼりたての牛乳からできた「のむヨーグルト」。
どちらも新鮮な牛乳が持つ本来のまろやかさを大切にした商品です。

五味さんは「牛乳はさらりとしているのにコクがあるんです。のむヨーグルトはほどよい酸味と優しい味わいが気に入って、朝や小腹のすいたときに飲んでいます。
無添加で、安心して飲めるのも良いですね。貴重な原材料を考えると、コストパフォーマンスも抜群！」と大絶賛。

この牛乳はもちろんお菓子作りやお料理にも使えますし、のむヨーグルトは、フルーツやシリアルなどにかけてデザート感覚で楽しむこともできますが、五味さんはもったいなくて料理には使えず、おすすめは「そのまま飲む」こと。

牛乳本来の風味がしっかりと感じられて、牛乳好きな方にとっては特に、これ以上ない贅沢な味わいだそうですが、「寒い季節でしたら、少し温めて、はちみつを入れるのもおいしいです！」

のむヨーグルトも、甘すぎず、後味がすっきりとして、一度飲んだらやみつきに……。

清里ミルクプラントのある清里高原は、東京からも行きやすい、近県でも人気の観光地なので、常に家族連れで賑わっています。

同じ牛乳を使ったフレッシュなソフトクリームも大人気だそうで、五味さんも「いつか現地でソフトクリームを食べてみたい！」という夢があるそうです。

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清里ミルクプラント
https://www.kiyosato-milkplant.com

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※記載されている情報は2024年10月のものです。

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