魚料理も簡単！【100文字レシピ】さばのメインおかず2選「キムチ鍋」「トマトしょうゆ煮」
しょうゆとトマトが絶妙にマッチ【さばのトマトしょうゆ煮】
「さばのトマト煮にしょうゆ？」と、ミスマッチを疑うことなかれ。作ってみると見事に調和した一品に。ごはんにも合うし、残りをパスタソースにするのもおすすめです。
作り方（おすすめの分量）
＜100文字レシピ＞
オリーブ油大さじ1でみじん切りのにんにく1片を炒め、トマト缶1缶、酒1/4カップ、しょうゆ大さじ2、砂糖小さじ2を加える。煮立ったら、4つに切ったさば1尾を並べ入れ、落としぶたをして10分ほど煮る。
にんにくを炒めたら、粗熱がとれてからトマトを加えると、油がはねません。
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大人のひとりごはん100文字レシピ
川津幸子／著 主婦の友社
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撮影／佐山裕子（主婦の友社）
スタイリング／綾部恵美子
※この記事は「ゆうゆう」2025年12月号（主婦の友社）の記事を、WEB掲載のために再編集したものです。
