老け顔・ぽっこりおなか、原因は油かも？血管を傷める「2大悪玉油」をチェック

美容と健康

#食品 #エイジングケア #美活 #健康

公開日

2026.09.01

更新日

2026.09.01

池谷敏郎

「若返る油」をとるための食事check

血管の健康を守るオメガ3脂肪酸は、日々の食事のなかでしっかり意識していないとなかなかとることができない「若返る油」。こちらで紹介するチェック内容を参考に日々の食事を振り返りつつ、これからの食改善に役立ててください。

1日1食、魚を食べる

加熱で損失しやすいデリケートなオメガ3系脂肪酸の効率のよいとり方のポイントは二つ。一つは、「生」で食べること。もう一つは、アジ、イワシ、サバ、マグロ（トロ）などの青魚や脂の乗った魚を選ぶこと。オメガ3脂肪酸はその名の通り「脂」なので、脂の多い旬の魚はまさに天然のオメガ3サプリメントです。ちなみに、白身魚はオメガ3脂肪酸の含有量が青魚の半分以下なのでオメガ3補給には不向きでしょう。

老け顔・ぽっこりおなか、原因は油かも？血管を傷める「2大悪玉油」をチェック（画像3）

魚の缶詰を常備する

缶詰は魚を新鮮なうちに真空状態で加熱殺菌しているため、空気に触れず、油の酸化が最小限に抑えられています。DHA・EPAなどのオメガ3脂肪酸が煮汁にたっぷり溶け出しているうえ、骨まで柔らかくなっているためカルシウムもとれるすぐれもの。煮汁ごと味噌汁やスープ、パスタソースに入れるだけで、最高級の美容食が完成！

「魚は苦手」派も大丈夫！魚以外からオメガ3をとる方法

「魚は骨や皮の処理が面倒」「匂いが苦手……」など魚を食べるのに抵抗がある人は、オメガ3豊富なオイルやサプリでカバーしましょう。少量で必要量がとれるので、効率よく確実に血管強化ができるすぐれものです。

①アマニオイルやエゴマオイルを常備する

アマニオイルやエゴマオイルには、植物性オメガ3脂肪酸である「α-リノレン酸」が豊富に含まれているので、毎日の食卓に常備しておくとオメガ3摂取のハードルがグッと下がるすぐれもの。魚が苦手な人でもとり入れやすい現実的な選択肢と言えるでしょう。加熱に弱いため、サラダや味噌汁、ヨーグルトにそのまま「かける」使い方が基本です。