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ほのかな苦味と酸味が爽やか!話題の河内晩柑のジュースと、切り干し大根 料理研究家 岩﨑啓子さんのお取り寄せ

公開日

更新日

伊波裕子

おいしいものを知り尽くして、食べ尽くしている料理のプロの方々が、自らお取り寄せをしているものは何? そんなお取り寄せを私も食べてみたい! という想いをかなえるこの企画。今回から3回にわたりお気に入りを教えてくださるのは、料理研究家の岩崎啓子さんです。いつも笑顔ではつらつとされている岩崎さんの元気の源は一体なに? と興味津々でお気に入りを伺います。

監修者

料理研究家、管理栄養士

岩﨑啓子

いわさき・けいこ●アシスタントや保健所での栄養指導などを経て、料理研究家として独立。簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。『野菜のおいしい食べ方大全』(ナツメ社)など、著書、監修書多数。

いわさき・けいこ●アシスタントや保健所での栄養指導などを経て、料理研究家として独立。簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。『野菜のおいしい食べ方大全』(ナツメ社)など、著書、監修書多数。

無茶々園のジューシーフルーツジュース

無茶々園の柑橘を旬の時期に丸ごと搾ったストレート果汁100%のジュース。果実をそのまま感じられる、風味の濃いジュースです。180ml(1本)/356円、180ml(12本箱入)/3920円、720ml(1本)/972円(税込・送料別)

「柑橘天国」などと呼ばれることもある、おいしい柑橘の宝庫、愛媛県。
その愛媛県の西端、西予市周辺の柑橘農家が集まって立ち上げた「無茶々園」は農薬にできるだけ頼らない栽培にこだわった生産者の団体です。

岩崎さんは、安心、安全なこちらの柑橘をよく取り寄せていたそうですが、数年前に、たまたま入っていたチラシを見て、このジューシーフルーツ(河内晩柑)のジュースを注文してみたところ大当たり!

「甘い飲み物があまり好きではないので、かすかな苦味があってさっぱりしているこのジューシーフルーツがおいしくて」
と、それ以来愛飲するように。

暑い日でも熱い緑茶を召し上がることが多いという岩崎さんですが、このジュースはご夫婦でとても気に入っているそう。

この、和風グレープフルーツといった風味のジューシーフルーツ。実は、最近有名になりつつある河内晩柑のこと。
無茶々園では、河内晩柑を「ジューシーフルーツ」と呼んでいるのだそうです。
ほのかな苦味と酸味が爽やかで、まさに大人のジュースといった味わいです。

自宅用には大瓶でストックしておくと安心ですが、小瓶の飲み切りサイズのものは、瓶の形もラベルもかわいくて、贈り物にしても喜ばれそうです。

お取り寄せはこちら
無茶々園オンラインショップ
https://muchachaen.shop-pro.jp/
※注文方法 
上記サイトより注文。

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