夫をこっそり痩せさせる【くまみ飯】ボリューム満点でダイエット料理とはバレない「主菜＆主食」3選
豆腐のお好み焼き
粉の代わりに豆腐を。中はふわっ、外はカリッ！
材料（2人分）
絹ごし豆腐…1/2丁（150g）
キャベツ…1/6個
【A】
小麦粉…大さじ2
とき卵…2個分
豚肩ロース薄切り肉…120g
ごま油…小さじ2
お好み焼きソース、マヨネーズ、削り節…各適量
1人分：エネルギー 428kcal／たんぱく質 23.6g／食物繊維 2.1g
作り方
❶キャベツは1㎝四方に切る。
❷豆腐はボウルに入れ、泡立て器でとろとろになるまで混ぜる。①と【A】を加えてさらに混ぜる。
❸フライパンにごま油を熱し、②の生地の半量を入れて丸くととのえる。豚肉の半量を生地の上に並べる。ふたをして10分ほど蒸し焼きにする。
❹同様に、もう1枚焼く。
❺器に盛り、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、削り節を振る。
