レンチンだけで劇的においしい【カルボナーラ】【ナポリタン風うどん】忙しい平日におすすめ
もちもちナポリうどん
材料（1人分）
冷凍うどん…1玉
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…1個
ウインナソーセージ…2本
トマトケチャップ…大さじ2
サラダ油…小さじ1
こしょう…少々
作り方
①玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って横に1cm幅に切る。ウインナは斜め切りにする。耐熱容器に広げ、サラダ油を回しかけてからめる。
②うどんをのせてケチャップを回しかけ、こしょうを振る。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分ほど加熱する。
③全体をよくまぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジで2～3分、あつあつになるまで加熱する。好みで粉チーズを振る。
※この記事は『ラクするご自愛ごはん』上田淳子著（主婦の友社）の内容をWEB掲載のため再編集しています。
※2023年9月16日に配信した記事を再編集しています。
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