ひとり暮らしの味方！ ランチにもディナーにも使える【ワンプレート】レシピ2選「焼きトマトとベーコンエッグのっけ丼」「まぐろのタルタル丼」
【まぐろのタルタル丼】いつもの赤身がおしゃれな洋風どんぶりに
材料（1人分）
まぐろ（刺し身用・赤身）……100g
玉ねぎ……小¼個（30g）
【A】
パセリのみじん切り……大さじ2
オリーブ油……大さじ1
マヨネーズ……大さじ1
粒マスタード……大さじ1
塩……小さじ¼
こしょう……少々
ベビーリーフ……20g
あたたかいごはん……適量
作り方
❶まぐろは6～8mm角に切る。
❷玉ねぎはみじん切りにし、ふきんに包んで水にさらし、水けをしぼる。
❸①に【A】、②の玉ねぎを入れてよくまぜ合わせる。
❹器にごはんを盛り、③をのせ、周りにベビーリーフを散らし、好みでカイエンペッパーを振る。
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撮影／佐山裕子（主婦の友社）
スタイリング／久保百合子
※この記事は「ゆうゆう」2026年1月号（主婦の友社）の記事を、WEB掲載のために再編集したものです。
