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70代ひとり暮らしの食事づくり。キッチンにあると助かる2大家電とは？【料理家・大庭英子さん】

あの人の生き方
#今を生きるコツ

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大庭英子

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70代ひとり暮らしの食事づくり。キッチンにあると助かる2大家電とは？【料理家・大庭英子さん】
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春／新じゃが、菜花、ふき、スナップえんどうなど。
70代ひとり暮らしの食事づくり。キッチンにあると助かる2大家電とは？【料理家・大庭英子さん】（画像7）

夏／とうがん、トマト、なす、ピーマン、さやいんげんなど。トマトやピーマンも旬の味は格別。
70代ひとり暮らしの食事づくり。キッチンにあると助かる2大家電とは？【料理家・大庭英子さん】（画像8）

秋／ごぼう、かぼちゃ、きのこ、れんこんなど。
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冬／かぶ、大根、白菜など。ひとり暮らしでも好きな野菜は少量ではなく普通に買って食べつくします。
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旬の果実を使ったジャム作りは、毎年の楽しみ。
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