90歳の人気YouTuberが健康をキープするためにやっている「毎朝の習慣」とは？

①
具は鶏もも肉、もどした干ししいたけ、ゆでたけのこ、にんじん、薄揚げ。しいたけのもどし汁はとっておきます。

②
しいたけのもどし汁と酒を入れ、鶏肉以外を煮ます。火が通ったら鶏肉を加えて、砂糖、しょうゆで味つけ。

③
卵は薄く焼いて錦糸卵に。後で細く切るので、薄焼き卵は破れても気にしません。

④
炊きたてのごはんに市販の寿司酢を混ぜます。手頃なサイズの漆の寿司桶は姉からのプレゼント。

⑤
具の水分を切り、寿司飯に加えます。具を多めに作って冷凍すれば、1人分でもすぐ作れます。

⑥
ごはんの粘りが出ないよう手早く切るように混ぜて。器に盛り、錦糸卵、紅しょうが、のりを。