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ゆうゆう編集部
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ノロウイルスはアサリやカキなどの二枚貝の内臓に存在。十分に加熱してから食べること。
鶏の腸管内に生息するカンピロバクター。鶏肉を生や半生で食べるのは避けて!
カレーなどの煮込み料理が余った際には、必ず冷蔵で保存すること。
激しい腹痛の場合には、迷わず受診を。
調理中にも手洗いを忘れずに!